Tout savoir sur l’eau de Cologne

C’est suite à mon week-end à Cologne que j’ai évidemment « plongé » dans la spécialité locale : l’eau de Cologne.

Après cette lecture, j’espère que :

• Vous pourrez briller en société !
• Et avoir quelques points de repères, si vous voulez en acheter.

Au programme :

• L’eau de Cologne Farina : historique & naturelle
• 4711 : vers la démocratisation et le choix
• Quelle eau de cologne choisir ? Mon avis

Mais d’abord, savez-vous ce qui différencie l’eau de Cologne de l’eau de toilette ou de parfum ? C’est la concentration en huile essentielle, de laquelle dépend aussi le prix (du moins cher au plus cher) :

• Eau de Cologne : 5%
• Eau de toilette : 10%
• Eau de parfum : 15%
• Extrait de parfum : plus de 15%

L’eau de Cologne Farina : originale & naturelle

Jean Baptiste Farina s’est installé à Cologne pour créer sa propre parfumerie en 1709. Véritable carrefour commercial à cette époque, ce nez italien surprend avec sa création parfumée qui va séduire les plus grandes cours européennes.

Son secret ? La distillation de l’alcool. Seul à la maîtriser dans son domaine, il devient ainsi le 1er parfumeur moderne, puisqu’il mélange pour la première fois de l’alcool à de nombreuses huiles essentielles naturelles d’agrumes.

Son idée :

« J’ai créé un parfum qui me rappelle les matinées de printemps en Italie, les narcisses à fleurs rayonnantes et la fleur d’oranger après la pluie. Il me rafraîchit tout en stimulant mes sens et mon imagination ». Jean-Marie Farina.

Anecdotes autour de l’eau de Cologne :

• Depuis 1709, la « recette » et les ingrédients n’ont pas changés !
• Même les parfumeurs de Grasse reconnaissent Farina comme étant le 1er parfumeur.
• Farina a appelé son parfum « eau de Cologne » en français (langue internationale de l’époque), en l’honneur de sa ville d’adoption
• Napoléon pouvait utiliser une bouteille par jour d’eau de Cologne
• Goethe « économisait » son eau de Cologne, et la posait sur des mouchoirs qu’il laissaient sur lui, où dans les pièces qu’il visitait.

A l’origine, l’eau de Cologne était très chère. Aujourd’hui, l’eau de Cologne Farina est en fait une eau de parfum qui contient 10% d’huiles essentielles naturelles, et plutôt accessible.

4711 : l’eau de Cologne démocratisée

Au XIXème siècle, Farina engage une action en justice contre la famille Mäurer, qui produit elle aussi de l’eau de Cologne, le secret de la distillation de l’alcool ayant été divulgué.

Considéré comme une contrefaçon de l’eau de Cologne Farina, le parfum de la famille Mäurer avait la particularité d’être vendue bien moins cher et de porter le nom Farina. C’est sur ce dernier point que le litige s’est porté et que la loi a été modifiée.

Farina ayant remporté le procès, la famille Mäurer devait trouver un autre nom à son eau de Cologne. La légende dit que quand les troupes révolutionnaires françaises sont venues à Cologne en 1794, et pour le reconnaître, le bâtiment aurait été numéroté 4711.

Que choisir : Farina ou 4711 ?

Si vous allez à Cologne, ce sont les deux grandes maisons à visiter. Gardez tout de même en tête que la concurrence est rude entre les deux maisons, qui ne s’apprécient guère.

Personnellement, je pense que si l’on veut ramener de l’eau de Cologne en souvenir, il faut acheter les deux ! Elles restent tout à fait emblématiques.

Pourquoi acheter l’eau de Cologne Farina ?

Acheter l’originale Farina me semble évident. C’est la première, celle que Napoléon a portée ! Et puis, c’est toujours la famille Farina qui perpétue ce savoir-faire ancestral. Je trouve cela merveilleux.

Prix de l’eau de Cologne : le prix, plus cher que 4711, est à relativiser avec le prix d’un parfum « classique » qui atteint facilement les 100€. Ici, comptez une cinquantaine d’euros en moyenne pour un produit 100% naturel.

Astuce : Si vous faites la visite du musée Farina (5€), vous recevrez en cadeau un échantillon de 8ml. Gardez en tête qu’elle est plus chère, mais 100% naturelle. Et oui, la qualité, ça se paye.

Faut-il acheter l’eau de Cologne 4711 ?

Je réponds sans hésiter : oui !

Bien sûr, à l’origine, c’est une contrefaçon. Pourtant, c’est grâce à elle que l’eau de Cologne s’est démocratisée. De plus, le lieu est aussi très joli à voir. Notamment la « fontaine d’eau de Cologne ».

Prix de l’eau de Cologne : elle est beaucoup moins chère que Farina. Mais je pense aussi que cela est lié à la composition, sans doute moins naturelle. Il faut comptez entre 15€ et 40€ pour les bouteilles d’eau de Cologne.

Mon astuce : c’est l’endroit idéal pour faire les cadeaux souvenirs. Et mon premier argument n’est pas le prix, mais plutôt le choix ! Il y a des parfums très variés (j’ai craqué pour la rhubarbe), et les coffrets cadeaux sont magnifiques. Effet « whaou ! » garanti.

En conclusion, vous l’aurez compris, mon conseil pour bien choisir votre eau de Cologne est :

• De visiter les deux maisons
• De sentir et tester les eaux de Cologne pour comparer et choisir
• D’acheter chez les 2, pour ne pas faire de jaloux !!!